Door de juiste snijtechnieken te gebruiken geef je een gerecht net dat beetje extra. Je kunt het bijvoorbeeld veel mooier presenteren. Ook meegenomen is dat het flink wat tijd scheelt, zodat je je aandacht meer op de bereiding kunt richten! Tijdens deze workshop worden onderstaande technieken in ieder geval behandeld:
- Brunoise snijden
- Jullienne snijdenc
- Cisseleren
- Kruiden snijden & hakken
- Ui snipperen
De gaan hier een bestand invoegen:
